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海州灣會(huì)議中心在市技能狀元大賽喜獲佳績(jī)

發(fā)布時(shí)間:2023/4/25 14:28:28    瀏覽次數(shù):3143    來(lái)源: 西游文旅 張麗紅、潘樹葉、秦詩(shī)藝

422日上午,在市政府主辦的第五屆連云港技能狀元大賽中,江蘇海州灣會(huì)議中心喜獲市政府“高技能人才搖籃獎(jiǎng)”,廚部中冷主管張明明獲大賽中式烹調(diào)師組第一名。

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連云港技能狀元大賽是全市規(guī)格最高、規(guī)模最大、影響最廣的職業(yè)技能競(jìng)賽活動(dòng)。本次狀元大賽比賽形式為單人賽,來(lái)自全市各縣區(qū)選拔參賽選手積極參賽。中式烹調(diào)師組的比賽因要掌握冷拼、雕刻、中餐熱菜、中式面點(diǎn)四項(xiàng)技能,考核難度較大。張明明在備賽期間,嚴(yán)格訓(xùn)練,不僅勤練手工技能,還刻苦研讀理論知識(shí),確保各項(xiàng)技能熟記于心。在比賽時(shí),他不懼對(duì)手,沉著應(yīng)對(duì),以良好的職業(yè)素質(zhì)和高超的專業(yè)技能,取得了第一名的好成績(jī)。

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一直以來(lái),海州灣會(huì)議中心高度重視員工培訓(xùn)工作,不斷提升員工業(yè)務(wù)技能,提高員工職業(yè)素養(yǎng),以滿足市場(chǎng)需求,推動(dòng)酒店發(fā)展。下一步,海州灣會(huì)議中心將繼續(xù)開展崗位培訓(xùn),鼓勵(lì)員工參加相關(guān)的職業(yè)技能競(jìng)賽活動(dòng),讓每位員工都能成為行家里手,在專業(yè)領(lǐng)域不斷創(chuàng)新發(fā)展,不斷提高酒店整體服務(wù)質(zhì)量,為賓客提供滿意的服務(wù)。

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